Aminokyseliny

Aminokyseliny sú základnou stavebnou jednotkou buniek. Sú to organické zlúčeniny, ktoré obsahujú v molekulách primárnu, sekundárnu alebo terciárnu aminoskupinu. Aminokyseliny sú aj základným stavebným kameňom bielkovinových reťazcov a sú nevyhnutné pre správne fungovanie metabolizmu.